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牛干巴

2023-02-03 22:26:03 互联网


(资料图)

1、云南汉族善制火腿、腊肉，回族则擅长腌干巴。

2、干巴是云南独特的食品，以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。

3、干巴便于携带、保存，吃时油炸、水煮、火烧皆可。

4、牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，并为云南回族人最为普遍腌制和食用。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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